禁止使用不锈钢锅煲中药、装中药，因为中药都是一些原生的植物/动物药份，其中含有很多很多化学元素成分，抗菌不锈钢报价，比如含有多种生物jian、有机酸等成分。如果用不锈钢餐具来煲中药或者装中药，那么在在加热条件下，不锈钢餐具很难避免不与之发生化学反应，不仅使失效，甚至生成某些毒性更大的络合物，而且不锈钢餐具也被破坏了，这是一个一举两失的做法，为此建议煲中药还是使用瓦锅比较好。
不锈钢的发明和使用，要追溯到一次时期。英国科学家亨利·布雷尔利受英国军部兵工厂委托，研究改进工作。那时，士兵用的枪膛极易磨损，抗菌不锈钢厂，布雷尔利想发明一种不易磨损的合金钢。
不锈钢常按组织状态分为：马氏体钢、铁素体钢、奥氏体钢、奥氏体-铁素体（双相）不锈钢及沉淀硬化不锈钢等。另外，可按成分分为：铬不锈钢、铬镍不锈钢和铬锰氮不锈钢等。还有用于压力容器用的不锈钢《GB24511_2009_承压设备用不锈钢钢板及钢带》。
餐具也叫杀菌餐具材料自身具有杀灭或抑制微生物功能的一类新型功能材料。目前材料更多的是指通过添加一定的物质，抗菌不锈钢，如银，铜，锌或纳米银等从而使材料具有抑制或杀灭表面菌能力的一类新型功能材料，如塑料?纤维和织物?陶瓷?金属以及美耐皿材料等。
餐具主要的材料是全材料不锈钢，美耐皿等。
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