不锈钢角钢的规格用边长和边厚的尺寸表示。国产不锈钢角钢规格为2—20号，以边长的厘米数为号数，同一号不锈钢角钢常有2—7种不同的边厚。进口不锈钢角钢标明两边的实际尺寸及边厚并注明相关标准。一般边长12.5cm以上的为大型不锈钢角钢，12.5cm—5cm之间的为中型不锈钢角钢，边长5cm以下的为小型不锈钢角钢。
进出口不锈钢角钢的定货一般以使用中所要求的规格为主，其钢号为相应的碳结钢钢号。也即不锈钢角钢除了规格号之外，没有特定的成分和性能系列。
不锈钢角钢的交货长度分定尺、倍尺两种，国产不锈钢角钢的定尺选择范围根据规格号的不同有3—9m、4—12m、4—19m、6—19m四个范围。日本产不锈钢角钢的长度选择范围为6—15m。
304不锈钢组成为18Cr-9Ni，是市场上得到广泛应用的不锈钢、耐热钢。用于食品生产设备、昔通化工设备、核能等。304就是0Cr18Ni9 。
304是一种通用性的不锈钢，它广泛地用于制作要求良好综合性能（耐腐蚀和成型性）的设备和机件。304不锈钢是按照美国ASTM标准生产出来的不锈钢的一个牌号。304含铬19%，含镍9%。304是得到广泛应用的不锈钢、耐热钢。用于食品生产设备、昔通化工设备、核能等。
乔迪（无锡）科技发展有限公司位于太湖之滨--无锡，目前已经成为重要的不锈钢流通集散地。公司主要经营各种国产进口不锈钢材料:材质有304、304L、321、316L、309S、3105、201、202、317、2520、2205等冷轧、热轧卷、平板和各种型材(圆钢、无管)，规格齐全，现货库存量大，自备仓库，提货方便。公司具有技术加工，主要加工有:镜面(8K、12K)；普通拉丝油磨拉丝等；钛(黄钛、黑钛、宝石蓝等)；蚀刻花纹板，可根据客户需求加工生产。